影響咖啡因的因素
❶ 發酵程度
發酵時間越長，茶葉中的咖啡因濃度也會越高
❷ 烘焙程度
咖啡因含量就會隨著高溫烘焙的過程而昇華、減少
❸ 沖泡時間與溫度
水溫越高、茶葉浸泡的時間越久，咖啡因濃度就會越高
一般市面上的茶，在克數相同時，咖啡因含量為紅茶>烏龍茶>綠茶>焙茶
語茶系列的咖啡因程度多少呢？
語金凍頂烏龍茶｜72mg/4g/入
語赤錫蘭紅茶｜67.4mg/3g/入
語碧日式綠茶咖啡因含量｜37.3mg/3g/入
語金凍頂烏龍茶的每入克數為4g，高於語赤錫蘭紅茶的3g，因此以單入來看的話，語金凍頂烏龍茶的咖啡因含量會略語赤錫蘭紅茶高一些。
孕婦可以攝取有咖啡之飲品嗎？
研究顯示，過高的咖啡因攝取量會提高早期流產率並且減輕胎兒出生體重。因此，歐美婦產科醫學會一般 建議，懷孕期間每日咖啡因攝取量應小於 200～300 毫克。